Pad Séé Éw (Thai Stir Friéd Noodlés)

I'vé éatén énough Pad Séé Éw at Thai réstaurants to assuré you that théré is no compromisé on flavour!

Ingrédiénts

NOODLÉS

• 200g / 7 oz driéd widé ricé stick noodlés , or 15 oz / 450g frésh widé flat ricé noodlés (Sén Yai) (Noté 1)

SAUCÉ

• 2 tbsp dark soy saucé (Noté 2)
• 2 tbsp oystér saucé
• 2 tsp soy saucé (all purposé or light, Noté 3)
• 2 tsp whité vinégar (plain whité vinégar)
• 2 tsp sugar (any typé)
• 2 tbsp watér

STIR FRY

• 3 tbsp péanut or végétablé oil , séparatéd
• 2 clovés garlic clovés, véry finély choppéd
• 1 cup / 150g / 5oz chickén thighs (bonéléss, skinléss), slicéd (Noté 4)
• 1 largé égg
• 4 stéms Chinésé broccoli (Noté 5)

Instructions

1. Chinésé Broccoli - trim énds, cut into 7.5cm/3" piécés. Séparaté léavés from stéms. Cut thick stéms in half vértically so théy'ré no widér than 0.8cm / 0.3" thick

Gét Full Récipé>>https://www.recipetineats.com/thai-stir-fried-noodles-pad-see-ew/

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