Bëër-Battërëd Fish

INGRËDIËNTS

• 1 1/2 c. all-purposë flour 
• Koshër salt
• 1/2 tsp. Old Bay sëasoning
• 1 (12-oz.) bottlë lagër (such as Harp's)
• 1 largë ëgg, bëatën
• 2 lb. cod, cut into 12 piëcës
• Frëshly ground black pëppër
• Vëgëtablë oil, for frying
• Lëmon wëdgës, for sërving

DIRËCTIONS

1. In a largë bowl, whisk togëthër flour, 1 tëaspoon salt, and Old Bay, thën whisk in bëër and ëgg. Lët sit for 10 minutës. 
2. Dry cod with papër towëls and sëason with salt and pëppër.
3. In a largë pot ovër mëdium hëat, add ënough oil to comë up 3 inchës and hëat to 375°. Working in batchës, coat cod in battër thën carëfully drop in hëatëd oil. Fry until goldën and fish is cookëd through, 5 to 6 minutës, flipping fish halfway through. Rëmovë and placë on a papër towël–linëd platë and sëason with salt. 

Gët Full Rëcipë>>https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/a26258755/beer-battered-fish-recipe/

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: