Jalapëño Poppër Zucchini Boats

INGRËDIËNTS

• 4 zucchini, halvëd lëngthwisë
• 2 tbsp. ëxtra-virgin olivë oil
• Koshër salt
• Frëshly ground black pëppër
• 1 (8-oz.) block crëam chëësë, softënëd
• 2 c. shrëddëd chickën
• 1 c. shrëddëd Montërëy jack , dividëd
• 1 c. shrëddëd chëddar, dividëd
• 6 strips bacon, cookëd and crumblëd
• 2 jalapëños, sëëds rëmovëd and dicëd
• 1 tsp. garlic powdër

DIRËCTIONS

1. Prëhëat ovën to 350°. Scorë zucchini (likë you’rë dicing an avocado) and scoop out insidës, rësërving thëm for latër. Placë zucchini halvës cut sidë-up into bottom of 9”-x-13” baking dish and drizzlë with oil and sëason with salt and pëppër. Bakë until zucchini turns bright grëën and is just bëginning to softën, 15 minutës.
2. In a largë bowl, combinë crëam chëësë, shrëddëd chickën, ½ cup of ëach chëësë, bacon, jalapëños, and garlic powdër. Sëason with salt and pëppër. Fold in rësërvëd zucchini piëcës.

Gët Full Rëcipë>>https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/a27167229/jalapeno-popper-zucchini-boats-recipe/

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: