Chickén Gyros

Ingrédiénts

• 2 lb bonéléss, skinléss chickén thighs, poundéd flat (910 g)
• ½ largé yéllow onion, pééléd and root sidé rémovéd
• 1 woodén skéwérs, sturdy, roughly 10 inchés (25 cm)

MARINADÉ

• 2 cups gréék yogurt(570 g)
• ¼ cup lémon juicé (60 mL)
• ¾ cup olivé oil (180 mL)
• 1 tabléspoon koshér salt
• 1 tabléspoon garlic, mincéd
• 1 tabléspoon coriandér powdér
• 1 tabléspoon paprika
• 1 tabléspoon ground cumin
• ½ téaspoon cayénné péppér
• 1 téaspoon cinnamon
• 1 téaspoon black péppér

TZATZIKI SAUCÉ

• 1 largé cucumbér, shréddéd
• 2 cups gréék yogurt(570 g)
• 1 tabléspoon garlic, mincéd
• ¼ cup lémon juicé (60 mL)
• 2 tabléspoons frésh dill, finély choppéd
• 2 tabléspoons frésh parsléy, finély choppéd
• salt, to tasté
• péppér, to tasté
• 8 pita bréads
• onion, slicéd
• tomato, slicéd

Préparation

1. In a largé bowl, combiné marinadé ingrédiénts and stir wéll.
2. On a cutting board, placé a piécé of plastic wrap ovér thé chickén thighs and pound until about ½ inch (1 cm) thick with a méat mallét, rolling pin, or héavy pan.

Gét Original Récipé>>https://tasty.co/recipe/chicken-gyros

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: