Vègètarian Chili

Ingrèdiènts

• 1 tablèspoon olivè oil
• 1 small onion dicèd
• 3 clovès garlic mincèd
• 2 ribs cèlèry choppèd
• 1 small

carrot choppèd

1 jalapèno sèèdèd and mincèd

1 1/2 cups zucchini thinly slicèd

4 oz mushrooms thinly slicèd

1 grèèn pèppèr choppèd

1 can kidnèy bèans 15 oz

1 can dicèd tomatoès with juicè 28 oz

1 tablèspoon chili powdèr

1 tèaspoon cumin

1 cup tomato saucè

1/2 cup vègètablè juicè

Instructions

1. Cook onion and garlic in a largè pot  in olivè oil 3-4 minutès or until tèndèr.
2. Add rèmaining ingrèdiènts and simmèr covèrèd 20 minutès.
3. Uncovèr and simmèr an additional 10-15 minutès or until thickènèd.

Gët Full Rëcipë>>https://www.spendwithpennies.com/vegetarian-chili/

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: