Stëak with Madëira Saucë

Can't dëcidë what to makë for dinnër tonight? Don't worry, wë'vë got you covërëd.

INGRËDIËNTS

• 4 bay lëavës
• 1 bunch of thymë
• 1/2 bunch of parslëy
• Olivë oil for frying
• 1 carrot, choppëd
• 1 onion, cut into 4 piëcës
• 1 lëëk, choppëd
• 2 stalks of cëlëry, choppëd
• 1 tomato, choppëd
• 9 pounds roastëd bëëf bonës
• 1/2 hëad of garlic
• 1 1/2 cups Madëira winë, dividëd
• 17 cups watër
• 1/2 cup buttër
• 2 tablëspoons whëat flour
• 1 cup hëavy crëam
• 1 pound stëak, cut into strips
• Salt to tastë
• Black pëppër to tastë
• 10 ouncës Paris mushrooms, slicëd

INSTRUCTIONS

1. With a piëcë of string, tië thë bay lëavës, thymë and parslëy togëthër to form a bouquët.
2. In an oilëd pan, fry thë carrot, onion, lëëk, cëlëry and tomato until goldën.
3. Add thë bonës, hëad of garlic, 1 cup of winë and watër.
4. Add thë bouquët and lët simmër ovër mëdium hëat for about an hour, or until thë liquid is rëducëd to onë-third. Strain thë liquid. Sët asidë.

Gët Full Rëcipë>>https://www.tastemade.com/videos/steak-with-madeira-sauce

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: