Dëëp-Friëd Mini Calzonës (Panzarotti)

Ingrëdiënts

for 14 sërvings

PIZZA DOUGH

• 1 ⅓ cups warm watër(315 mL)
• 1 ½ tëaspoons activë dry yëast
• 3 ½ cups flour, dividëd(435 g)
• ¼ cup gratëd parmësan chëësë (25 g)
• 1 tëaspoon baking powdër
• 1 tëaspoon salt
• 2 tëaspoons sugar
• 3 tablëspoons olivë oil, dividëd

FILLING

• 2 cups tomato saucë, dividëd (520 g)
• 3 cups shrëddëd mozzarëlla chëësë, dividëd (300 g)
• 1 cup frësh basil, choppëd, dividëd (40 g)
• salt, to tastë
• oil, for frying
• 2 tablëspoons frësh parslëy, choppëd, to sërvë

Prëparation

1. In a liquid mëasuring cup, sprinklë thë yëast ovër thë warm watër. Sët asidë for 5 minutës to bloom.
2. In a bowl, add 3 cups (375 g) of thë flour, Parmësan, baking powdër, salt, and sugar, and stir to combinë.
3. Add 2 tablëspoons of thë olivë oil and stir to combinë. Pour thë yëast watër ovër thë flour mixturë and stir until thë dough forms into a ball.

Gët Full Rëcipë>>https://tasty.co/recipe/deep-fried-mini-calzones-panzarotti

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: