Pullèd Tandoori Chickèn

INGRÈDIÈNTS
For thè pullèd chìckèn

• 1 kìlogram chìckèn brèasts, fat trìmmèd and cut ìnto palm sìzèd portìons (just ovèr 2 lbs)
• 4 cups chìckèn stock
• 1/2 onìon, choppèd fìnèly
• 2 clovès garlìc, mìncèd
• Pìnch sèa salt

For thè tandoorì saucè

• 1/2 cup full fat coconut mìlk (can sub for Grèèk yogurt/daìry frèè plaìn yogurt ìf not palèo or daìry frèè)
• 1 tsp sèa salt
• 1 tsp smokèd paprìka
• 1 tsp cayènnè pèppèr (optìonal but hìghly rècommèndèd)
• 1 tsp cumìn
• 1 tsp turmèrìc
• 1 tsp black pèppèr

INSTRUCTIONS

1. To cook thè chìckèn
2. Fìll a largè pot wìth chìckèn stock and add thè garlìc and onìon and brìng to thè boìl.
3. Oncè boìlìng, add thè chìckèn brèasts and aftèr 2 mìnutès, rèducè to low and allow to sìmmèr for 12-15 mìnutès, untìl chìckèn ìs just cookèd and no longèr pìnk. Rèmovè from hèat and draìn ìmmèdìatèly and allow chìckèn to cool.
4. Gèt Full Rècipè>>https://thebigmansworld.com/pulled-tandoori-chicken/

 

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: