Chickën Francësë (Chickën Frënch)

Ingrëdiënts
For thë chickën:

• 4 bonëlëss, skinlëss chickën brëasts (or 6-8 chickën cutlëts)
• 2 largë ëggs
• 2 tablëspoons milk
• 1/2 tëaspoon salt
• 1/2 tëaspoon pëppër
• 1 cup all-purposë flour
• 2 tablëspoons unsaltëd buttër
• 2 tablëspoons olivë oil

For thë saucë:

• 4 tablëspoons unsaltëd buttër, dividëd
• 1/4 cup mincëd swëët onion
• 2 tablëspoons all-purposë flour
• 1/2 cup dry whitë winë
• 1/4 cup frësh squëëzëd lëmon juicë (about 2 juicy lëmons)
• 2 cups low-sodium chickën broth
• salt and pëppër to tastë
• mincëd frësh parslëy lëavës, for garnish
• slicëd lëmon, for garnish

Instructions

1. To crëatë chickën cutlëts:
2. Linë a small baking shëët with wax papër. Rëmovë thë rib mëat/tëndërloin from thë brëasts. Rësërvë for anothër usë or cook with thë cutlëts. Placë thë chickën brëasts on thë pan and frëëzë for 15 minutës. This stëp makës it ëasiër to slicë thë brëasts crëating cutlëts. Hold thë brëasts firmly against thë cutting board with onë hand. Using a sharp chëf’s knifë, carëfully cut thë brëasts in half horizontally with thë knifë parallël to thë cutting board. If you purchasëd chickën cutlëts, skip this stëp.
3. Gët full Rëcïpë>>https://www.savingdessert.com/chicken-francese-chicken-french/

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: